Oxfilé med pommes pinnes
Ingredienser (2 personer) Ca 350 g oxfilé 4-5 stora mjöliga potatisar, tunt skivade med mandolin och skurna i stavar Rapsolja Timjan 2 krossade vitlöksklyftor Smör Olivolja...
Därför Köttbutiken
Bra mat börjar långt innan den hamnar i stekpannan. Den börjar med en råvara du vet var den kommer ifrån, och med någon som kan ta hand om den på rätt sätt. Det är därför Köttbutiken finns: för att du ska kunna handla kött, fisk och chark som du litar på, var i Sverige du än bor.
Vi väljer råvarorna med omsorg: från gårdar i Norrbotten, producenter runt om i Sverige och utvalda leverantörer i världen. Ursprung, kvalitet och smak avgör vad som får plats i sortimentet, oavsett om det är norrländsk älg eller japansk Wagyu.
I Luleå tar vi hand om råvarorna med gedigen kunskap om kött och styckning. Vi styckar, mörar och packar med omsorg, så att det som kommer hem till dig håller den kvalitet vi själva vill ha på vårt bord.
Din beställning transporteras med obruten frys- och kylkedja, hem till 90 % av Sveriges hushåll eller till ett ombud nära dig. Råvarorna kommer färdigpackade, så du lägger dem direkt i frysen och plockar fram precis det du behöver.
Vardagsmiddagen, helgens långkok och grillkvällen med vännerna. Det är där råvaran gör skillnad, och det är dit vi vill nå: hela vägen till ditt bord. Undrar du vilken bit som passar eller hur stor köttlåda familjen behöver hjälper vi gärna till.
Hitta dina favoriter eller sätt ihop en köttlåda precis som du vill ha den.
Nu lagar vi mat
Ingredienser (2 personer) Ca 350 g oxfilé 4-5 stora mjöliga potatisar, tunt skivade med mandolin och skurna i stavar Rapsolja Timjan 2 krossade vitlöksklyftor Smör Olivolja...
Kalix löjrom är en av Norrbottens finaste delikatesser. Servera som förrätt eller tilltugg. Beställ med smidig hemleverans.
Dovhjort har lite fett som skyddar köttet, så låg ugnstemperatur och termometer är avgörande. Köttet blir som godast rosa och går lätt torrt om det stekts över 65 °C.