receptren
Norrländsk charkbricka med rökt ren, suovas och pepparrotskräm
Rökt renstek, suovas och renkorv med pepparrotskräm, lingon och tunnbröd – en smakbit av Norrbotten till förrätt eller mingel.
Matlagning
Recept & inspiration
Recept, råvaror och smaker från Norrbotten.
fiskreceptUgnsbakad fjällröding med brynt smör, pepparrot och dillpotatis
Saftig fjällröding från Norrbotten i ugn, med nötigt brynt smör, färskriven pepparrot och dillpotatis – klart på en halvtimme.
älgreceptÄlgstek med örtsmör, potatispuré och brysselkål med bacon – den perfekta höstmiddagen
Mör älgstek med örtsmör, krämig potatispuré och brysselkål med bacon – en riktig höstmiddag med vilt från Norrbotten.
grisreceptNudelwok med fläskfärs, crispy chili oil och shiitake
Laga en smakrik nudelwok med fläskfärs, shiitake, hoisinsås och crispy chili oil. Ett enkelt recept med mycket smak, klart på cirka 30 minuter.
Japansk Wagyu – vad är det egentligen som gör det så speciellt?
Wagyu kommer från Japan där djuren får växa långsamt, i lugn miljö och med noggrant utvalt foder under lång tid – ofta över 840 dagar. Det är betydligt längre än vanlig uppfödning, och det är just tiden och omsorgen som gör skillnaden.
Vinnare av jullåda
🎉 Vi har en vinnare! 🦌❄️ Vi är glada att meddela att vinnaren i vår utlottning av årets jullåda. Vinnaren är..... Lisa Vikström)! 🏆👏 Lisa är...
Det nya superfoodet – älgkött från skogar i Norrbotten
Upptäck älgkött – ett nytt superfood för dig som tränar. Högt protein, lågt fett, inga tillsatser. Äkta vilt från Norrbottens skogar.
Sådan får du ægte svensk rensdyr og elg leveret i hele Danmark
Få kvalitetskød fra Sverige leveret i hele Danmark. Læs hvordan du nemt bestiller elg og rensdyrkød online hos Köttbutiken.
Smagen af Norrland: Derfor elsker danskere svensk elg- og rensdyrkød
Opdag hvorfor vildtkød fra elg og rensdyr fra Norrland er en delikatesse for danske madelskere. Leveres i hele Danmark.
Vinnare av renskav 🏆
🎉 Vi har en vinnare! 🦌❄️ Vi är glada att meddela att vinnaren i vår tävling, där man kunde vinna 2,5 kg renskav, är… 🥁 Susanne...
Picanha – den brasilianska favoriten med svensk kvalitet
Upptäck picanha – en brasiliansk grillfavorit av svenskt nötkött. Lär dig tillaga picanha i ugn eller på grill. Beställ online från Köttbutiken med hemleverans.
Oxfilé – den mest exklusiva köttdetaljen du kan servera
Tillaga oxfilé perfekt med vår steg-för-steg-guide. Svensk oxfilé av högsta kvalitet – beställ online från Köttbutiken och få hemleverans i hela Sverige.
