Kalix löjrom 200 g
Kalix Löjrom är en av Sveriges mest exklusiva delikatesser och en råvara med stark förankring i Norrbotten. Rommen kommer från siklöja som fångas i Bottenvikens bräckta vatten under den korta period då rommen är som allra bäst. Resultatet är en exklusiv löjrom med mild sälta, krämig karaktär och en fantastisk smak av hav.
En unik råvara från Bottenviken
Äkta Kalix Löjrom framställs av rom från siklöja som fångas i ett avgränsat område i Bottenviken. Här möts sötvatten från de stora norrbottniska älvarna med havet och skapar den låga salthalt som kännetecknar Bottenvikens kustvatten.
Fisket sker under en begränsad period på året, vilket gör Kalix Löjrom till en utpräglad säsongsprodukt och en råvara med tydlig koppling till platsen den kommer ifrån.
Mild sälta och elegant smak
Kalix Löjrom kännetecknas av sina vackert orange romkorn och sin balanserade smak. Den har en mild sälta, fin krämighet och en elegant havskaraktär som gör att den skiljer sig från många andra typer av fiskrom.
De små romkornen ger dessutom den karaktäristiska konsistensen där kornen först känns tydligt för att sedan nästan smälta i munnen.
En norrländsk råvara för de speciella tillfällena
Kalix Löjrom behöver egentligen inte särskilt mycket sällskap på tallriken. Den klassiska kombinationen med smörstekt toast, crème fraîche, finhackad rödlök och citron låter löjrommen stå i centrum.
Den passar också utmärkt till exempelvis potatis, ägg, fisk och skaldjur eller som en exklusiv topping på förrätter och mindre serveringar.
Oavsett hur den serveras är Kalix Löjrom en råvara där kvaliteten och ursprunget får tala för sig själva.
-
Ursprung: Sverige
-
Område: Bottenviken, Norrbotten
-
Produkt: Kalix Löjrom
-
Råvara: Rom från siklöja
-
Karaktär: Mild, krämig och lätt salt med fin havssmak
-
Färg: Naturligt orange
-
Levereras fryst
En av Norrbottens mest exklusiva råvaror – Kalix Löjrom från siklöja fångad i Bottenvikens unika bräckta vatten.
Vi levererar svenskt kvalitetskött – hela vägen hem till dig
Köttbutiken i Luleå är stolta över att kunna erbjuda leverans av svenskt kött till kunder i hela Sverige. Vår ambition är att så många som möjligt ska få tillgång till riktigt bra kött med schysst ursprung.
För att garantera att köttet håller högsta kvalitet hela vägen fram samarbetar vi med logistikpartners som är experter på fryst och kyld transport. Om något oförutsett ändå skulle inträffa under frakten står vi självklart för en kompensation.
Alla leveranser packas och kyls eller fryses ner i våra lokaler i Luleå. Därefter emballeras de noggrant för att klara transporten hem till dig.
Leveransinformation
Söder om Sundsvall
Vi samordnar leveranser varje tisdag. De flesta kunder får sitt paket mellan lördag och måndag. Exakt leveransdag bekräftas vid beställning. När leveransen närmar sig får du ett sms från vår logistikpartner med mer detaljer kring din leverans och vilken tid den är inplanerad till. Dessa leveranser sker fryst och lämnas vid din dörr, i vissa fall till ombud. För mer avlägsna orter kontaktar vi dig vid behov.
Norr om Sundsvall
Vi levererar oftast inom en vecka, men vissa beställningar kan ta längre tid beroende på tillgång. Leverans sker fryst eller kyld – det som är bäst lämpat för just din order. Vanligtvis levererar vi till ombud, men hemleverans kan förekomma.
Luleå
Inom Luleå levererar vi normalt inom en vecka, ibland snabbare. Leveransen sker direkt hem till dig av oss – eller så kan du hämta beställningen själv på Logementsgatan 2 efter överenskommelse.
Till vissa orter långt från våra terminaler kan fraktkostnaden bli högre. I så fall kontaktar vi dig för godkännande innan vi skickar. Vissa produkter kan kräva längre leveranstid beroende på tillgång.
Fraktkostnad
Vi använder specialtransporter för att hålla kyl- eller fryskedjan obruten, vilket påverkar fraktkostnaden. Våra fraktpriser är satta för att spegla den faktiska kostnaden, inte för att subventioneras genom högre varupriser – något som är vanligt när ”gratis frakt” erbjuds.
- 0–4 kg: 236 kr
- 4–8 kg: 289 kr
- 8–12 kg: 317 kr
- 12–16 kg: 349 kr
- Över 16 kg: 375 kr
Hemleverans erbjuds där det är möjligt, annars sker leveransen till närmaste ombud.
Hur tinar jag köttet bäst?
Fler frågor om produkten, tillagning eller leverans? Kontakta oss så hjälper vi dig.
Så går det till
Från gård till din frys
-
Från utvalda gårdar och skogar
Från gårdar och skogar vi känner till, där djuren växer upp i lugn takt. -
Finstyckat och putsat
Hantverksmässigt styckat. Förberett för tillagning och mörat i lugn och ro. -
Vakuumpackat och fryst
Varje bit märks med namn och vikt och fryses för att hålla smaken. -
Hem till din frys
Temperatursäkrad leverans över hela Sverige, klart att packa upp.
Omdömen