Hoppa till produktinformation
Julens Utvalda från Norrbotten
  • Julens Utvalda från Norrbotten
Julens Utvalda från Norrbotten
Nyhet

Ursprung: Sverige

Julens Utvalda från Norrbotten

2 695 kr

Lådan i korthet

  • 2,5 kg
  • 6 detaljer
  • ≈ 16 portioner
  • 1 069 kr/kg
Se vad som finns i lådan
  • Noggrant utvalt
  • Fryst leverans
  • Hela Sverige
Julens Utvalda från Norrbotten

Julens Utvalda från Norrbotten

2 695 kr

Innehåll

Det här finns i lådan

Allt är finstyckat, putsat och vakuumpackat. Sedan märkt med namn och vikt – klart att lägga i frysen.

  • 2,5 kg Total vikt
  • 6 Olika detaljer
  • ≈ 16 Portioner à 150 g
  • 1 069 kr Pris per kilo ≈ 168 kr per portion

Så fördelas vikten

  • Kalix löjrom ca 200 g · 8 %
  • Gravat renkött ca 600 g · 24 %
  • Torkad renkorv ca 120 g · 5 %
  • Rökt rödingfilé ca 700 g · 28 %
  • Skivad rökt renstek ca 400 g · 16 %
  • Renytterfilé ca 500 g · 20 %
  • Kalix löjrom ca 200 g

    Kalix löjrom

    En uppskattad delikatess som passar utmärkt med en toast, smetana och finhackad rödlök.

    • Förrätt
    • Toast
    Finns även separat
  • Gravat renkött ca 600 g

    Gravat renkött

    Servera i tunna skivor, gärna med en god senapssås.

    • Julbord
    • Förrätt
    Finns även separat
  • Torkad renkorv ca 120 g

    Torkad renkorv

    Smakrik chark som passar på julbordet eller som tilltugg.

    • Julbord
    • Snacks
    Finns även separat
  • Rökt rödingfilé ca 700 g

    Rökt rödingfilé

    Fin att servera kall med en krämig sås och citron.

    • Julbord
    • Serveras kall
    Finns även separat
  • Skivad rökt renstek ca 400 g

    Skivad rökt renstek

    Färdigskivad och enkel att lägga upp på julbordet.

    • Julbord
    • Pålägg
    Finns även separat
  • Renytterfilé ca 500 g

    Renytterfilé

    Mör och smakrik – stek varsamt och servera med svamp, potatis och en mustig sås.

    • Stekpanna
    • Ugn
    Finns även separat

Hur länge räcker lådan?

personer

≈ 4 middagar för 4 personer

Räknat på 150 g kött per person och måltid.

Innehållet kan variera. Exakt innehåll beror på säsong och tillgång, och en detalj kan bytas mot en likvärdig. Har du önskemål? Skriv till oss, så gör vi vårt bästa.

En exklusiv jullåda med ren, röding och Kalix löjrom.

Det finns smaker som hör julen till. Och så finns det smaker som gör julen lite extra speciell.

I Julens Utvalda från Norrbotten har vi samlat sex noggrant utvalda delikatesser med rötterna i den norrländska matkulturen. Här möts Kalix löjrom, rökt röding och flera fina detaljer av renkött – råvaror med tydlig karaktär, genuint hantverk och riktigt god smak.

Lådan passar dig som vill bjuda på något utöver det vanliga till jul. Servera löjrommen som förrätt, duka fram den rökta rödingen och renköttet på julbordet och låt renytterfilén bli huvudnumret på en av julens middagar.

Det här ingår i lådan:

  • 200 g Kalix löjrom – en uppskattad delikatess som passar utmärkt med en toast, smetana och finhackad rödlök.

  • 600 g gravat renkött – servera i tunna skivor, gärna med en god senapssås.

  • 120 g torkad renkorv – smakrik chark som passar på julbordet eller som tilltugg.

  • 700 g rökt rödingfilé – fin att servera kall med en krämig sås och citron.

  • 400 g skivad rökt renstek – färdigskivad och enkel att lägga upp på julbordet.

  • 500 g renytterfilé – en mör och smakrik detalj som gärna får stekas varsamt och serveras med exempelvis svamp, potatis och en mustig sås.

Totalt ca 2,5 kg utvalda råvaror och delikatesser. Alla vikter är cirkavikter.

Oavsett om du vill sätta guldkant på ditt eget julbord eller ge bort något riktigt gott är det här en låda för dig som uppskattar fina råvaror och mat med ursprung.

Leverans i mitten av december. Exakt leveransdatum meddelas i god tid innan.

Utvalda råvaror. Från Norrbotten till ditt bord.

Fler recept och tips

Vi levererar svenskt kvalitetskött – hela vägen hem till dig

Köttbutiken i Luleå är stolta över att kunna erbjuda leverans av svenskt kött till kunder i hela Sverige. Vår ambition är att så många som möjligt ska få tillgång till riktigt bra kött med schysst ursprung.

För att garantera att köttet håller högsta kvalitet hela vägen fram samarbetar vi med logistikpartners som är experter på fryst och kyld transport. Om något oförutsett ändå skulle inträffa under frakten står vi självklart för en kompensation.

Alla leveranser packas och kyls eller fryses ner i våra lokaler i Luleå. Därefter emballeras de noggrant för att klara transporten hem till dig.

Leveransinformation

Söder om Sundsvall

Vi samordnar leveranser varje tisdag. De flesta kunder får sitt paket mellan lördag och måndag. Exakt leveransdag bekräftas vid beställning. När leveransen närmar sig får du ett sms från vår logistikpartner med mer detaljer kring din leverans och vilken tid den är inplanerad till. Dessa leveranser sker fryst och lämnas vid din dörr, i vissa fall till ombud. För mer avlägsna orter kontaktar vi dig vid behov.

Norr om Sundsvall

Vi levererar oftast inom en vecka, men vissa beställningar kan ta längre tid beroende på tillgång. Leverans sker fryst eller kyld – det som är bäst lämpat för just din order. Vanligtvis levererar vi till ombud, men hemleverans kan förekomma.

Luleå

Inom Luleå levererar vi normalt inom en vecka, ibland snabbare. Leveransen sker direkt hem till dig av oss – eller så kan du hämta beställningen själv på Logementsgatan 2 efter överenskommelse.

Till vissa orter långt från våra terminaler kan fraktkostnaden bli högre. I så fall kontaktar vi dig för godkännande innan vi skickar. Vissa produkter kan kräva längre leveranstid beroende på tillgång.

Fraktkostnad

Vi använder specialtransporter för att hålla kyl- eller fryskedjan obruten, vilket påverkar fraktkostnaden. Våra fraktpriser är satta för att spegla den faktiska kostnaden, inte för att subventioneras genom högre varupriser – något som är vanligt när ”gratis frakt” erbjuds.

  • 0–4 kg: 236 kr
  • 4–8 kg: 289 kr
  • 8–12 kg: 317 kr
  • 12–16 kg: 349 kr
  • Över 16 kg: 375 kr

Hemleverans erbjuds där det är möjligt, annars sker leveransen till närmaste ombud.

Hur tinar jag köttet bäst?

Tina köttet långsamt i kylskåpet, gärna i förpackningen och på ett fat. En större bit, som en stek eller en filé, behöver ungefär ett dygn. Låt den sedan ligga framme en stund före tillagning så att den håller rumstemperatur.

Fler frågor om produkten, tillagning eller leverans? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Så går det till

Från gård till din frys

  1. Uppvuxet i närområdet

    Från gårdar och skogar vi känner, där djuren växer upp i lugn takt.

  2. Finstyckat och putsat

    Mycket av köttet styckas i Luleå. Förberett för tillagning och mörat i lugn och ro.

  3. Vakuumpackat och fryst

    Varje bit märks med namn och vikt och fryses för att hålla smaken.

  4. Hem till din frys

    Temperatursäkrad leverans över hela Sverige, klart att packa upp.

Förvaring

Så tar du hand om lådan

  1. In i frysen direkt

    Lådan kommer fryst. Packa upp och lägg köttet i frysen så fort den kommer.

  2. Tina i kylskåpet

    Låt köttet tina långsamt i kylen i sin förpackning, ungefär ett dygn per kilo.

  3. Laga och njut

    Ta ut köttet en stund innan tillagning. Recept och tips finns under fliken Recept.

Omdömen

Kundernas omdömen

Köttlådor

Fler köttlådor

Alla köttlådor